Кафе с вкусным кофе, Где в Минске самый вкусный и ароматный кофе? Народная подборка
Подписка оформлена. Здесь можно не только выпить свежесваренный кофе с домашним пирожным, но еще и красиво позавтракать. Эспрессо не может быть большим или маленьким — он может быть одинарным, двойным, ристретто.
Места бронируйте через мессенджер. Хозяйка Юлия Артамонова с раннего утра выпекает ремесленный хлеб, булочки «Бастарды» с корицей, круассаны на новозеландском масле и разнообразные киши. Юлия оставила работу в крупной компании, освоила кондитерское мастерство в школе Алена Дюкасса во Франции и открыла с супругом Константином собственное кафе. Меню меняют ежедневно в зависимости от сезона и настроения — актуальное публикуют в соцсетях.
С кофе тоже порядок: его варят в ярко-желтой кофемашине La Marzocco на зерне The Welder Catherine — желтые пачки под стать самому гаджету. В меню фильтр-кофе двух видов, чаи от проекта Nitka, какао и пара сезонных напитков. Вот несколько позиций из меню: хлеб с маслом и ферментированным чесноком р. Раньше кофейня занимала двухметровое пространство у метро «Чеховская». Сейчас место работает в гараже на Селезневской — тут заметно просторнее.
Кажется, что новое помещение обставили тем же, что нашли после бывшего владельца: неоновые лампы, советская мебель, цветы в горшках и старый проектор. После переезда кофейня сохранила постоянных гостей и уже обзавелась новыми. С дня открытия «Бориса» будила череда вечеринок по выходным. Затем по средам стали показывать динамичные фильмы про кунг-фу — их обещают крутить 36 недель подряд. Перенять секреты древних мастеров можно за воронкой р.
Название расшифровывать просто: в «Тото» есть и вино, и кофе — и то, и то. Днем это кофейня, куда можно придти на деловую встречу или просто поработать за компьютером пару часов. Вечером фрилансеров теснят шумные компании, выбирающие красностоп Имеется в виду вино из сорта винограда «Красностоп золотовский».
Это донской технический сорт винограда, то есть чаще его используют не для изготовления вина, а в качестве пищевого ингредиента. Название такое, потому что в старину этот сорт давили ногами, и ноги у людей становились красными. Это довольно редкое вино: сомелье «Тото» заказывают его из Австрии — его быстро разбирают, а в Россию возят редко. Со сменой времени суток меняется и меню: например, тостом с тунцом р.
Вечную дилемму «американо или фильтр-кофе» здесь решили своеобразно: американо р. Их можно купить в «Человеке и пароходе» и повторить фокус дома. Соевое молоко здесь делают сами и очень им гордятся, это отдельный пункт в меню. Сеть кофеен на каждый день от ресторатора Александра Сысоева и основателя компании по обжарке кофе Rockets Roasters Егора Невейкина.
Работают кофейни соответственно на зерне Rockets: готовят эталонные молочные напитки, небанальные авторские и фильтр-кофе. Сейчас сеть насчитывает шесть точек, и все они существуют в разном формате. Меню с напитками единое для всей сети: батч-брю фильтр стоит от рублей, капучино — от рублей, а флэт-уайт — рублей. Все авторские напитки — «Крекер» с печеньем или сезонный латте с каштаном — обойдутся в рублей. К кофе можно взять классическую выпечку и кексы. В кафе в Port Plaza до полудня готовят завтрак за рублей: блюдо из меню на выбор, кофе или чай и свежевыжатый сок, а в Cappuccino Kids на Валовой хорошо обедать в будни.
Суп дня, основное блюдо и кофе или чай отдают за рублей. Меню обоих кафе довольно широкие: каши, блюда из яиц, сырники, салаты и супы, паста и ризотто, вок и поке. Также здесь можно купить домой свежеобжаренный кофе — в зернах или молотый. Еще одно проявление силы в эти кризисные времена — открытие второй кофейни у «Кутят». В декабре «Кутята» расширились, и к кофейне на «Таганской» добавили место на «Новослободской».
В новом помещении готовят завтраки — разные варианты вафель, большинство несладкие. Есть картофельная с яйцом пашот и лососем р. В меню есть вся кофейная классика. Владельцы Карен и Лиза сами обжаривают зерно и выпускают свои дрипы, но в инстаграме упорно продвигают мысль, что лучший кофе — заваренный в кружке. Здесь дружелюбная обстановка, владельцев всегда с радостью подробно расскажут о любой позиции. У некоторых интересная история: например, в раф «Шоколадная черноплодка» р. В январе прошлого года после ухода из «Даблби» Анна Цфасман открыла первую кофейню в Милютинском переулке.
Сейчас сеть насчитывает шесть точек. Самую просторную расположили в Новодевичьем проезде, для деловой встречи подойдет филиал в «Сити», а на Пятницкой улице Flip соседствует с винотекой. Во всех кофейнях отказались от пластика: упаковку для кофе и чая берут из алюминия, а еду и десерты продают в стеклянных банках, которые затем используют повторно. Под эспрессо р. Рамиль Рзаев, чемпион России в категории «Кофе и алкоголь», ведет все кофейное направление, включая выбор зерна и обжарку, а также разрабатывает авторские и сезонные напитки.
Кофе в зернах «Эспрессо с миндальной вишней» и «Кофе с индийскими специями» — его рук дело. Помимо классических напитков в меню есть фильтр-кофе и альтернатива, а также широкий выбор молока: коровье молоко А2, безлактозное и растительное. Пуровер стоит от до рублей в зависимости от сорта кофе, капучино — — рублей, классический флэт-уайт — рублей, а с фиником и кокосом — рублей.
Чаю уделили внимания не меньше: есть несколько видов маття, который разбавляют кипятком или делают молочные напитки. Маття латте р. В кофейнях Flip к напиткам предлагают десерты и выпечку своего производства: кексы — р. В меню три вида хумуса р. Получается сытный конструктор: к каждой банке дают хлеб на выбор, который выпекают сами: цельнозерновой с чиа, бородинский, луковый или бриошь.
Кроме этого, в кофейнях можно найти фермерский творог, сырники, страчателлу, буррату, а также кефир и йогурт в стеклянных бутылках. В сезон на витрине появляются свежие овощи — их всегда можно попросить дополнить бурратой и перекусить в кофейне. Время от времени по выходным в кофейне в Новодевичем проводят полноценные бранчи — за расписанием можно следить в соцсетях Flip.
Полтора года назад они открыли первую кондитерскую в родном городе, следом в Краснодаре, а прошлым летом в Москве — и сразу на Патриарших прудах. Место популярно у жителей района: здесь делают акцент на десерты без белого сахара и муки, веганские блюда и качественный кофе. Кроме того, здесь сортируют отходы, отказались от пластика и поддерживают местных производителей: мебель, цветы, полы и другие детали интерьера привезли из Волгограда.
Интерьер кафе получился спокойным: светлое пространство с обилием зелени, на витрине инстаграмные многослойные торты, безупречные «Павловы» р. Кусочек торта размером с хороший обед стоит рублей, а пирожные — от В качестве подсластил используют сироп топинамбура или кокосовый сахар, муку — рисовую или ореховую, а молоко из кешью и кокоса или миндаля делают сами.
Помимо десертов есть двенадцать блюд, в том числе свекольный хумус р. Кофе варят на зерне от «Кооператива Черный». Цены начинаются от рублей за эспрессо; фильтр, воронка и маленький кофе с молоком стоят рублей. Авторские напитки получились с уклоном в суперфуды: маття и куркума латте, гречишный раф, малиново-свекольный латте. На полках стоят модные журналы Heim и Kinfolk и симпатичные аксессуары для дома: керамические кружки ручной работы и подставки для десертов. Лучшее в Москве. Адрес Колымажный пер.
Время работы пн-вс 9. Средний чек до р. Соцсети Instagram. Адрес Б. Полянка, Время работы пн 8. Eggsellent Фотогеничные завтраки и хороший кофе на Маяковской. Садовая, 5, корп. Время работы пн-вс 8. Средний чек р. Адрес Мантулинская, 5, стр. Время работы пн-пт 8. Stim Петербургские сырники покоряют Москву. Адрес Спартаковская пл. Адрес Малая Бронная, 4. Время работы пн-чт 9. Lila Pastry Интересные авторские позиции и много десертов.
Адрес Садовническая, Время работы вт-пт 8. Мягкие диваны, цветные шторы, красивые скатерти, торшеры возле столиков способствуют созданию умиротворенного настроения.
Именно в такой обстановке, не спеша и с удовольствием, надо пить настоящий кофе. Не откажите себе в удовольствии попробовать фирменные блюда. Посетители высоко ценят мягкие бисквиты, шоколадный фондан, блинчики с творогом, кексы, а также десерты с воздушным кремом из рикотты. Кофейня принимает заказы на проведении банкетов и праздничных мероприятий.
Это значит, что здесь готовят напитки из отборных сортов арабики свежей обжарки, а также блюда из легкоусваиваемых, полезных продуктов. С 9 часов в кофейне подают вкусные, только приготовленные завтраки. В обширном меню найдут свои любимые блюда веганы, любители деликатесов, почитатели европейской и восточной кухни. В перечне кулинарных изысков представлены всевозможные боулы, скрэмблы, сырные вафли, крем-супы, брускетты, омлеты с мясными и овощными начинками, круассаны, каши на кокосовом молоке.
Рецептура кофе не менее разнообразна. В меню есть несколько видов латте, фильтр-кофе, пуровер, апельсиновый и ягодный раф, а также авторские напитки.
Любители чая смогут заказать традиционные и редкие сорта, например, гречишный с кокосом, пряную матчу, имбирный с лемонграссом и многие другие виды. В изобилии представлены прохладительные напитки на основе ягод и фруктов, лимонады собственного приготовления, фреши и минеральная вода. В кофейне много зелени. Цветы всюду — на подоконниках, полу, стенах. Большое количество растительности делает помещение уютным, домашним, располагающим к общению. Кофейня Daily Green — популярное место для деловых и дружеских встреч.
Заведение популяризирует specialty кофе, вкусную еду из полезных продуктов. С года компания запустила собственную обжарку, а приготовлением кофе стали заниматься профессиональные бариста. Просторное помещение оформлено в индустриальном стиле. Кирпичная кладка, отсутствие потолочной отделки, промышленные светильники, наружные коммуникации указывают на первоначальное предназначение кофейни здесь был цех шелкопрядного завода.
Промышленный аскетичный стиль смягчает обилие зелени и света, проникающего через панорамные окна. В летнее время открывается уютная веранда. Меню кофейни содержит классические и оригинальные позиции.
Компания делает ставку на свежесть продуктов и качество приготовления блюд. Гости хвалят сырники с легким ягодным муссом вместо сметаны, сэндвичи, салаты и выпечку. Кроме популярных видов любимого напитка, тут предложат попробовать авторские, например, холодный кофе с брусникой и каркаде Dream Machine или нежный латте с мятой и тимьяном Latte strawberry julep.
Посетителям нравится цветочный пряный чай-латте с жасмином Bloomy tea. В демократичном заведении можно поработать за ноутбуком, а также пообщаться с бариста, который охотно делится рецептами приготовления качественного кофе в домашних условиях.
Раньше здание принадлежало Музею изобразительных искусств имени Пушкина, но несколько лет назад его передали церкви. Это одно из самых необычных и красивых заведений Москвы, совмещающих черты современного кафе и православной трапезной. Интерьер гармоничный, светлый, с продуманным дизайном. Аккуратные деревянные столы из массива, мозаичные панно, светлые стены, высокие арочные окна. Лаконично, просторно, уютно. Меню небольшое, но в нем есть блюда, которые можно попробовать только здесь.
Костромской хлеб, булочки монастырской выпечки, домашние сырники и круассаны нравятся всем посетителям. Вкусный кофе, соответствующий запросам истинных ценителей, тоже есть.
В меню входит все, что сегодня любят, — от латте и рафа до фильтр-кофе. Кофейня Antiпa — культурное пространство. Здесь собираются писатели, поэты, киноведы, искусствоведы, проводятся лекции и литературные чтения. Само заведение появилось благодаря бывшему актеру мастерской Петра Фоменко Андрею Щенникову, который сегодня является настоятелем храма. Обслуживающий персонал в кофейне услужливый, еда вкусная, интерьер красивый, во дворе много зелени и цветов.
Посетители довольны сервисом, ценами и меню. Циники Кофейня «Циники» находится в Богословском переулке, на месте старой кофейни «Даблби». Основательница брэнда Жанна Шпагина открыла заведение с качественным кофе и обширным вегетарианским меню. Интерьер кафе уютный, светлый, в розово-белых тонах. Стены украшены картинами современных художников. Сквозь панорамные окна открываются виды на городские пейзажи центра Москвы.
Дизайнерская мебель Prostoria красива, удобна, эргономична. Кухня здесь особенная — в приготовленных блюдах нет сахара, глютена, продуктов животного происхождения. С 9 утра в кофейне подают завтраки, куда входят тосты с авокадо, песто из базилика и тыквенных семечек, лазанья из цукини, батат с грибами, жареный сыр тофу, стейки из цветной капусты и многие другие растительные продукты.
В заведении готовят кофе по технологии полного цикла, включая обжарку зеленого зерна на базе мощностей Camera Obscura. Здесь предлагают традиционные и альтернативные виды кофе, сваренные на основе безлактозного и соевого молока.
В меню присутствуют такие необычные напитки, как кофейный лимонад, грушевый латте, матча Blue Plant, гречишный чай. Любимые десерты посетителей, судя по отзывам, — торт «Черный лес», медовик, «Наполеон». Эрна Кофейня на Полянке «Эрна» основана специалистами, ранее работавшими в «Даблби».
Заведение рассчитано на обычных посетителей, которые заказывают вкусную качественную еду и популярные напитки. В то же время в меню есть блюда альтернативной кухни, авторские рецепты кофе, чая, смузи и фрешей. Интерьер помещения оформлен в современном демократичном стиле. Мебель легкая, комфортная, ее удобно перемещать по залу, если возникнет необходимость. Огромное окно занимает почти всю стену, поэтому пространство кажется безграничным и светлым.
Украшения зала — вазы, цветы, композиции из сухоцвета. Еще одна особенность заведения — авторская посуда из дерева и керамики. Текстура материала тактильно приятная, поверхность — теплая.
На всех тарелках и чашках проставлен логотип компании. В меню представлено много разновидностей кофе, хорошо знакомых и малоизвестных.
К экспериментальным относится латте цитрон-роза, латте черника-банан и латте куркума. Можно заказать черный и зеленый чай, матчу, какао.
Кортадо, представляющий собой смесь эспрессо и молока, готовят по рецепту парижских кофеен. Некоторые напитки подают с фруктами и ломтиками сыра или приносят сразу три сорта кофе для дегустации. В течение дня здесь всегда оживленно, что свидетельствует о популярности кафе.
Finch Кофейни Finch, расположенные на Большой Серпуховской улице и Берсеневской набережной, специализируются на приготовлении спешелти кофе и вкусных завтраков из свежих продуктов. Интерьеры в заведениях уютные, демократичные, светлые. В небольших помещениях с витринными окнами много живых растений, расположенных на стенах, подоконниках и подставках. Фактурная штукатурка сочетается с глянцевой керамической плиткой. Небольшие диванчики и кресла из искусственной кожи выдержаны в традициях моды х годов.
Для малышей выносят детские стульчики. В летнее время на Берсеневской набережной можно позавтракать на просторной террасе, любуясь городскими пейзажами.
Завтраки в кофейнях по-домашнему вкусные. Гостям предлагается овсяная каша со свежей клубникой, сырники, тосты с авокадо, панкейки с банановым сиропом, сырные вафли, булочки бриошь. Каждое блюдо красиво оформлено. Вечером в кофейнях звучит приятная музыка, работают диджеи. Любители кофе высоко оценивают качество любимых напитков как классических, так и авторских.
Одобрение кофеманов получили фирменные рецепты: «Расберри филд» с ягодными нотками и «Имбирный пряня», представляющий собой смесь эспрессо с пряным сиропом. В кофейнях Finch разрешено посещение с домашними питомцами и даже предусмотрены специальные угощения для собак. Цены — на среднем уровне, качество прекрасное. Atelier de Tartelettes Кофейня Atelier De Tartelettes проект GT Group в Спиридоньевском переулке — уютное заведение с элегантным интерьером и разнообразным ассортиментом десертов.
Основная часть меню — сладости. Здесь предлагают кофе из зерен свежей обжарки, приготовленный по традиционным и авторским рецептам, а также популяризируют чай марки Mariage Freres.
В кофейне два небольших светлых зала. В первом помещении находятся стеллажи с красивыми чайными банками, каменная стойка со встроенной кофемашиной Modbar Espresso, огромная застекленная витрина с деликатесами. Декоративных украшений немного — это живые цветы и гравюры на стенах.
Второй зал вмещает несколько круглых столиков с низкими пуфиками и мягкий диван. Здесь тоже присутствуют цветы и картины в гравюрной технике. В перечень часто заказываемых напитков входят капучино-крем, латте, фильтр-кофе, cold brew, раф прованс.
Любителям необычных рецептов понравится эспрессо-тоник «красный апельсин с юдзу». Популярные кондитерские изделия — тарталетки с клубникой и сливками, с рисом и топленым молоком, лимоном и маком. Посетители оставляют восторженные отзывы о финансье «шоколад», кексе «шоколад-калина», круассанах с фисташковой начинкой.
Десерты в кофейне по-настоящему вкусные, красиво оформленные, всегда свежие. Посещение заведения оставит самые приятные впечатления даже у самых требовательных гостей. Ycp Кофейня YourCoffeePlace, расположенная на Мясницкой улице, предлагает посетителям широкий ассортимент десертов, горячих блюд, салатов, закусок.
Помещение оформлено в лаконичном стиле, выдержанном в светлых тонах. Несмотря на строгую обстановку с минимальным количеством элементов декора, зал выглядит уютным и приветливым. Такой эффект достигается за счет большого количества зелени фикусы в кадках , панорамных окон с красивым переплетом и мягкого света, исходящего от светильников, расположенных по периметру. Стеклянные фасады, открытые металлические коммуникации и деревянная мебель гармонично сочетаются в пространстве.
Меню кофейни YCP вовсе не аскетично. Популярные блюда, десерты и напитки представлены в большом разнообразии. Здесь можно заказать и круассаны с грушей, и тосты с хумусом, и разнообразные омлеты, и ризотто с белыми грибами и пармезаном.
Однако главная составляющая меню и заслуженная гордость заведения — кофе. Посетители отмечают, что напитки, приготовленные по классическим и альтернативным рецептам, отличаются выразительным, ярким вкусом. Это относится и к американо, и к эспрессо, и к латте, и к авторскому кофе.
В перечень фирменных рецептов входят «Барселона» с нотками грейпфрута и гуавы, «Торонто» латте на овсяном молоке с кленовым сиропом , «Киото» слоистый напиток на ванильном молоке , «Мельбурн» австралийский капучино с какао. Зал заведения оформлен в современном стиле, с элементами индустриального дизайна. Кирпичная кладка на стенах, добротная деревянная мебель, высокие потолки, витринные окна — главные особенности оформления зала. В помещении столы и стулья расположены на расстоянии друг от друга, что создает благоприятные условия для переговоров и дружеских встреч.
Рецептов кофе в меню достаточно, при этом все напитки удостаиваются высоких оценок. Многим посетителям нравится свежесваренный кофе — бодрящий напиток с потрясающим ароматом и послевкусием, который редко можно увидеть в меню других кофеен.
Из популярных позиций стоит отметить «банановый раф», «айс латте», «мокка», «айс капучино», глясе. Можно заказать какао, а также зеленый, черный или травяной чай. В кофейне Point готовят вкусные завтраки, в том числе традиционные домашние блюда — кашу, сырники, яичницу, блинчики.
Здесь также внушительный выбор теплых салатов, круассанов, рыбных и мясных закусок, сэндвичей и чизкейков. Кофейня пользуется высоким спросом, поскольку в ней есть все, что нравится большинству посетителей, — уютный интерьер, быстрое обслуживание, вкусная еда и ароматный кофе. Кооператив Чёрный Кофейня «Черный» создана на основе паевого участия, поэтому и называется кооперативом.
Желающие принять участие в развитии бизнеса покупали паи с условием получения фиксированного процента от прибыли. С года в кофейне работает собственный цех по обжарке зерен с ростером «Дидрих». Более 20 ресторанов Москвы покупают продукцию у кооператива. Кофейня «Черный» — традиционное место встречи журналистов, блогеров, фрилансеров, а также всех, кто любит правильно приготовленный кофе.
Интерьер заведения минималистический, демократичный. В центре зала — массивная барная стойка из стекла, металла и мрамора. Высокий длинный стол, расположенный рядом со стойкой, предназначен для дегустации кофе. В помещении большие окна с каменными подоконниками. Персидский ковер на полу немного смягчает строгий интерьер. Условно кофейня поделена на две зоны: одна для открытого общения, другая с отдельными столиками — для приватных бесед.
В кофейне готовят все популярные и модные виды кофе, используют безлактозное молоко для приготовления латте.
По выходным дням кооператив проводит дегустацию кофе. Здесь же организована продажа разных сортов кофе от известных обжарщиков, а также можно купить сушеную кожуру и мякоть кофейных ягод. Борис Сонный Кофейня-гараж расположена в одном из тихих столичных переулков недалеко от станции метро «Достоевская». Небольшое уютное пространство с летней верандой оформлено в индустриальном стиле.
Уютную атмосферу создают разноцветные флажки, неоновые лампы, цветы на столиках, плакаты на стенах, импровизированная лесенка-амфитеатр, старый проектор. Из мебели — барная стойка, несколько столиков на двоих, два столика на четверых, стол для большой компании, крепкие и удобные стулья.
Для приготовления напитков бариста используют зерна от QQ Coffee, контролируя степень помола, время пролива и другие параметры. В кофейной карте традиционные эспрессо, фильтр, латте, флэт, капучино и авторские напитки. Помимо кофе гостям предлагают лимонады, черный, травяной и зеленый чай, какао, комбучу.
